paillet [1]
adj. m. (pa-llè, ll mouillées, et non pa-yè)
- En parlant du vin rouge, peu chargé de couleur.
On ne veut pas de l'un parce qu'il est trop vert, Celui-ci trop paillet, cet autre trop couvert
. [Regnard, Le bal]Vin paillet, synonyme de vin de paille.
[Il] Remplit de vin à tout moment sa coupe, Boit à longs traits du rouge et du paillet
. [Voltaire, Dictionnaire philosophique]
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